AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.378
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.583
Pırasa Böreği
1
36.577
Pirinçli soğan dolması
2
31.270
Çikolatalı Kurabiye
1
15.657
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Yarışma Tarifleri Tarifleri » Zeytinyağlı Yaprak Dolması

Zeytinyağlı Yaprak Dolması

Zeytinyağlı Yaprak Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Yaprak Dolması için Malzemeler:

yarım kilo pirinç (pilavlık olursa daha güzel olur.) 1,5 kg soğan 50 gr kuş üzümü (arzu edilirse) 25 gr dolmalık fıstık (arzu edilirse) 2 orta boy domates 1 çorba kaşığı domates salçası 1,5 tane limon suyu 1 kg zeytinyağlık büyük yaprak 2 su bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığından az tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı nane yarım bağ maydanoz(isteğe göre) 1 çay kaşığı karabiber

Zeytinyağlı Yaprak Dolması Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Bir tencerede doğranmış soğanları yağ ile kavuruyoruz (soğan suyunu salıp çekene kadar). Fıstıkları ve yıkayıp, süzdürdüğümüz pirinçleri ilave edip 5-7 dakika kadar kavuruyoruz. Domatesleri rendeleyip (kabukları soyulduktan sonra)salçayla beraber kavrulmuş soğanlı-pirince ilave ediyoruz. 5 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. 1 limon suyunu ilave edip bütün baharatlarıda (şeker, tuz, nane, karabiber, maydanoz, üzüm) karışıma ilave edip ocağı söndürüyoruz. Bu karışımı harmanlayıp tencerenin ağzına bir kağıt havlu koyup 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Diğer taraftan yapraklarımızı bir gün önceden ıslatarak sarma için hazırlıyoruz. Bir başka tencereye de yaprakların saplarını kopartıp tencerenin altına koyup sapların üzerine 2-3 yaprak sarıp dinlenmiş olan malzemeyi sarmaya başlıyoruz. Sarma işlemi bitince dolmaları 2-3 yaprakla örtüyoruz. 1,5-2 su bardağı su, dolmalarımızın parlak görünmesi için) yarım çay bardağı kadar zeytinyağı, yarım Limon suyu ilave edip ocağa koyuyoruz. Kaynadıktan sonra ocağımızı kısık ateşte 40-45 dk. kadar pişiriyoruz. (Yaprağın cinsine göre süre uzayıp veya kısalabilir.)

  • 14 Kasım 2007
  • Yarışma Tarifleri
  • Normal
  • Normal
  • 28.304 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 1 yorum
5.0 1

Alakalı Tarifer

Pirinçli Katmer Köfte tarifinin yemek fotoğrafı
Pirinçli Katmer Köfte
14 Kasım 2007

Princi çelik tencerede 5 bardak su ile kısık ateşte pişirin. Başka bir tenc…

2
SAÇ KAVURMA. (Mardin) tarifinin yemek fotoğrafı
SAÇ KAVURMA. (Mardin)
20 Ağustos 2010

Büyükçe bir kavurma saç içerisine 2 yemek kaşıgı zeytin yağı koyun. Kuzu et…

0
Beyza Susuzun Tarifi tarifinin yemek fotoğrafı
Beyza Susuzun Tarifi
14 Kasım 2007

Tavuk göğsü yıkanarak sarımsak ve tuz ile birlikte üzerine kadar çıkacak su…

6
Hülya Polatın Tarifi tarifinin yemek fotoğrafı
Hülya Polatın Tarifi
14 Kasım 2007

Kuşbaşı etleri yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz, başka bir yerde bademleri öl…

2
Çiğdem Güngörün Tarifi tarifinin yemek fotoğrafı
Çiğdem Güngörün Tarifi
14 Kasım 2007

Tavuk ve patates ayrı ayrı haşlanır. Tavuklar ufak parçalar halinde didikle…

4
Hamsili Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Hamsili Pilav
14 Kasım 2007

Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın. Tepsinin yan tarafına içine dizi…

5
İç Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
İç Pilav
14 Kasım 2007

Pirinci yıkayıp süzdükten sonra, derin bir kaba kuzu ciğeri, maydanoz, tuz,…

2
Fırında Garnitürlü Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Fırında Garnitürlü Pilav
14 Kasım 2007

Havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğradıktan sonra, tüm sebzeleri bir…

2
Domatesli Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Domatesli Pilav
14 Kasım 2007

Bir kapta domatesleri rendeleyin. Başka bir kapta biberleri ince ince kıyın…

5
Balıklı Pilav tarifinin yemek fotoğrafı
Balıklı Pilav
14 Kasım 2007

Pirinci tuzlu suda haşlayın. Pirinç suyunu çekince ateşten alıp soğuk suda …

0

Zeytinyağlı Yaprak Dolması tarifi için yapılan yorumlar - 1:

  • gönül03 Haziran 2006

    zeytinyağlı sarmaya tarçın eklenmiyrmuydu?yanlış bilgiye sahipsem ve düzeltirseniz sevinirim

4.836 Tarif Sayısı
77.807.932 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 26 Şubat 2021 Cuma
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+