Çinçin Pilavı için Malzemeler:
Çinçin Pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pirinci 1,5 lt tuzlu suda hafif diri olana kadar haşlayın,suyunu süzün. Yumurtayı 1 çorba kaşığı su ile birlikte el mikseri kullanarak çırpın. 2 çorba kaşğı sıvı yağı tavada kızdırın ve yağlı tavada omlet şeklinde pişirin. pişirdiğiniz omleti rulo şeklinde sarın ve halkalar halinde ince ince kesin. Geri kalan iki kaşık sıvı yağı tava kızdırın,kırmızıbiber ve soğan 2-3 dk. sote edin. Haşlanmış karides,bezelye,mısır ve soya sosunu ilave edin.2-3 dk. pişirin. Pirinci ekleyin,3-4 dk. sonra ateşten alın.İnce ince kestiğiniz omlet parçalarını ve dere otunu pilavın üstüne ilave edip karıştırın. Tabağınızı taze soğanların yeşil kısımlarıyla süsleyerek servis yapın.
çok lezetli görünüyor. en kısa zamanda yapacam..görüntüyede puan verilmeli:))
çin restoranında yediklerimize oldukça benziyor ama soğanları farketmemişim demek ki, belki de iyi sotelediklerindendir ancak ben bu poha ismi verilen orjinal çin pirincini arıyorum, hiçbiryerde satıldığına denk gelmedim..
bende profi bir meslektas olarak üzgünüm verdigim puan icin.ama bence bu pilavin cin mutfaginda önemli bir yeri var. saygilarimla.mengenli rasit usta.münih almanya.
b,raz zor olmas,na ragmen cocuklarm çok begendi