Patatesli Pilav için Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
3 orta boy patates
150 gr tereyağı
tuz
Patatesli Pilav Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pirinçleri 24 saat öncesinden yıkayıp suya bırakın, ertesi gün süzüp, tuzlu kaynar suya atın ve 7 dakika kaynatın. Hemen süzün, soğuk sudan geçirin. Daha önceden soyulmuş ve 0,5 cm. halkalar halinde dilimlenmiş patatesler yağlanmış yuvarlak bir tencerenin altına ve kenarlarına dizin. Delikli düz bir kepçe ile pirinçleri kepçe kepçe patatesli tencereye dökün, geri kalan teryağıbı küçük parçalar halinde pirinçlerin üzerine atın, hafif tuz serpin, tencerenin kapağını sıkıca kapatın, çok çok hafif ateşte iki saat pişirin. Servis tabağına alırken ortaya pilav, kenarına patatesleri dizin, arzu edilen et çeşitleriyle servis yapın. AFİYET OLSUN ! Araksi Çalıkman'a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 12.878 gösterim
- 0 yorum
