AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
148.894
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.261
Pırasa Böreği
1
36.105
Pirinçli soğan dolması
2
30.950
Çikolatalı Kurabiye
1
15.342
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Sebze Yemekleri Tarifleri » Kabak Patates Çalkama

Kabak Patates Çalkama

Kabak Patates Çalkama fotoğrafı

Kabak Patates Çalkama için Malzemeler:

4 adet orta boy kabak 4 adet iri boy patates 1 baş sarmısak 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı 2 yemek kaşığı kekik (tercihan taze) 1 tatlı kaşığı karabiber (mümkünse taze çekilmiş) 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tuz çalkama için : 1 çay bardağı un 1 çay bardağı su 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 1 kahve kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Kabak Patates Çalkama Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Kabakları ve patatesleri ayıklayıp yıkayın. Patatesleri boylamasına ikiye bölün ardından kabakları da patatesleri de butunlugu bozulmadan enlemesine 2 şer mm kalınlığında dilimleyin ve tümü bir sıra kabak bir sıra patates olacak şekilde yağlanmış fırın kabına yan yana sıralayın. Üzerlerine parmakla hafifce bastırarak fırın kabı içerisinde meyillenmesini sağlayın. Sıraların aralarına bir baş sarmısağı dişlere ayırıp yerleştirin, üzerlerine zeytinyağı, tuz, kekik ve biberiyeleri gezdirin. Karabiberi serpin.Yıkanmış ve ayıklanmış kuş üzümlerini aralara serpiştirin. Fırın kabının üzerini örtmeden, daha önceden 200 derecede ısıtılmış fırına verin. Kabak ve Patatesler fırınlanırken, çalkama malzemelerini karıştırıp cırparak hazırlayın. Yaklaşık 40 dakika sonra fırından kabı alın ve üzerine hazırlamış olduğunuz çalkama malzemesini gezdirerek dökün ve tekrar kabı fırına verin. 10 -15 dakika sonra kabı fırından çıkartın, üzerini taze biberiye yaprakları ile süsleyerek, soğumadan servis yapın. AFİYET OLSUN ! Levent Civelekoğlu’na teşekkür ederiz.

  • 14 Kasım 2007
  • Sebze Yemekleri
  • Normal
  • Normal
  • 22.262 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 2 yorum
5.0 2

Alakalı Tarifer

Bombay Fasulye tarifinin yemek fotoğrafı
Bombay Fasulye
14 Kasım 2007

Fasulyeleri akşamdan ıslatıp gündüz haşlayın üzerinde biriken köpüğü ayırın…

0
Zeytinyağlı Semizotu tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinyağlı Semizotu
14 Kasım 2007

Semizotunu ayıklayıp yıkayın ve ince kıyın. Soğanı doğrayın, domatesleri re…

0
Fırında Baharatlı Patates tarifinin yemek fotoğrafı
Fırında Baharatlı Patates
24 Kasım 2012

Patatesleri soyup ceviz büyüklüğünde doğrayın. Bir fırın kabına pataesleri,…

0
Zeytinyağlı Çalıfasulyesi tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinyağlı Çalıfasulyesi
14 Kasım 2007

Fasulyeleri ayıklayarak uzunlamasına kıyın. Soğanı, domatesi doğrayın. Yağı…

0
Çeşitli Taze Fasulye tarifinin yemek fotoğrafı
Çeşitli Taze Fasulye
14 Kasım 2007

Soğanları piyazlık, havuçları ise kibrit çöpü gibi doğrayın. Fasulyeleri ay…

0
Fırında Taze Fasulye tarifinin yemek fotoğrafı
Fırında Taze Fasulye
14 Kasım 2007

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. Fırın kabını sıvı yağ ile iyice yağl…

0
Zeytinyağlı Ispanaklı Yerelması tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinyağlı Ispanaklı Yerelması
02 Şubat 2009

Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve doğrayın. Diğer sebzeleri de soyup doğrayı…

0
Zeytinyağlı Semizotu tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinyağlı Semizotu
03 Nisan 2009

Semizotunu ayıklayıp bol suda yıkayın. İri parçalar halinde doğrayın. Orta …

0
Patates Graten tarifinin yemek fotoğrafı
Patates Graten
14 Kasım 2007

Patatesleri soyup ince ve yuvarlak şekilde doğrayın. Doğranan patatesleri t…

1
Firinda Ispanakli Patates tarifinin yemek fotoğrafı
Firinda Ispanakli Patates
14 Kasım 2007

Önce patatesler bol suda haşlanır ve kabukları soyulur, daha sonra bu patat…

3

Kabak Patates Çalkama tarifi için yapılan yorumlar - 2:

  • Fatma14 Mayıs 2004

    yemek tarifinizi denedim çok begendim ,teşekkürler.

  • Handan25 Eylül 2002

    çalkama sosunu ilk kez duyuyorum.Nasıl hazırlanacağı ne tarifte ne de sitenizde yer almıyor.

4.836 Tarif Sayısı
77.654.456 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 16 Ocak 2021 Cumartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+