Sosyete Mantısı için Malzemeler:
1 kg yufka
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase yoğurt
4 diş sarmısak
tuz
karabiber
kırmızı biber
Sosyete Mantısı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Önce bir tavaya sıvı yağı, kıymayı, soğanı, karabiberi ve tuzu koyarak iyice kavurun.Daha sonra her yufkayı üçgen şeklinde 6 parçaya keserek içine süt ve yumurtayı karıştırıp serpin. Geniş kenarına kavurulan kıymalardan koyuyoruz ve sigara böreği gibi uzunlamasına sarın, sardığınız yufkayı salyangoz gibi içe kıvırın. Bütün yufkayı aynı şekilde yapıp tepsiye dizin sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fırına atın. Börek piştikten sonra üzerine sarmısaklı yoğurt yapıp birer kaşık kadar dökün. En üzerine de yağda kavrulmuş kırmızı biberden serpin. AFİYET OLSUN ! Arzu Çiçek’e teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 15.823 gösterim
- 2 yorum
Anlatiminiz cok anlasilir, ozellikle salyangoz benzetimi seklin tam olarak gozumun onune gelmesini sagladi. Tesekkur ederim.
YEMEĞİN TARİFİ ÇOK GÜZEL AMA RESMİNİ GÖRMEDEN HİÇ BİR İŞE YARAMIYOR