Viyana Şinitzeli için Malzemeler:
600gr tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
2 adet çırpılmış yumurta
1 kutu hamsi konservesi
3-4 çorba kaşığı ufalanmış ekmek içi
100 gr margarin
limon dilimleri
Viyana Şinitzeli Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini incelene kadar dövün. Ekmek kırıntılarına tuz, karabiber katın ve göğüsleri bunlarla karıştırın. Kızgın yağda orta ateşte iki taraflarını da pişirin. Servis yaparken limon dilimleri ve rulo halinde hamsi yada sardalya filetoları ile süsleyin. Yanına garnitür olarak soğan ve patates kızartması yenir. AFİYET OLSUN ! Ersan Doğan’a teşekkür ederiz.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 13.048 gösterim
- 2 yorum
Ben bu yemeğin adını hamsili tavuk olarak değiştirilmesini talep ediyorum.En azından Viyana şnitselinin adını kurtarmış oluruz.bazıları bu tarifleri yazarken bu yemeği kendisinden başka kimsenin yemeyeceğini düşünemiyor herhalde. ayrıca viyana şnitselinin yanında sunulan patates kızartması değil ogratendir ama bu hamsinin yanında çok ufak bir ayrıntı olarak kalır tabii. yazık yaa valla yazık
Bu hangi yorenin tarifi? cok merak ettim, bu insanlarda hic yemek anlayisi yok her halde, tavuk ve balik yakkkkkk......