Viyana Şinitzeli için Malzemeler:
Viyana Şinitzeli Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tavuk göğüslerini incelene kadar dövün. Ekmek kırıntılarına tuz, karabiber katın ve göğüsleri bunlarla karıştırın. Kızgın yağda orta ateşte iki taraflarını da pişirin. Servis yaparken limon dilimleri ve rulo halinde hamsi yada sardalya filetoları ile süsleyin. Yanına garnitür olarak soğan ve patates kızartması yenir. AFİYET OLSUN ! Ersan Doğan’a teşekkür ederiz.
Ben bu yemeğin adını hamsili tavuk olarak değiştirilmesini talep ediyorum.En azından Viyana şnitselinin adını kurtarmış oluruz.bazıları bu tarifleri yazarken bu yemeği kendisinden başka kimsenin yemeyeceğini düşünemiyor herhalde. ayrıca viyana şnitselinin yanında sunulan patates kızartması değil ogratendir ama bu hamsinin yanında çok ufak bir ayrıntı olarak kalır tabii. yazık yaa valla yazık
Bu hangi yorenin tarifi? cok merak ettim, bu insanlarda hic yemek anlayisi yok her halde, tavuk ve balik yakkkkkk......