AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
149.508
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.664
Pırasa Böreği
1
36.688
Pirinçli soğan dolması
2
31.351
Çikolatalı Kurabiye
1
15.729
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Tatlılar Tarifleri » Selanik tatlısı

Selanik tatlısı

Selanik tatlısı fotoğrafı

Selanik tatlısı için Malzemeler:

şerbeti için: 2 bardak toz şeker 2 tatlı kaşığı limon suyu 1,5 bardak su hamuru için: 7,5 kahve fincanı un 3,5 kahve fincanı tereyağ 1 kahve fincanı pudre şekeri muhallebisi için: 3 bardak süt 1 kahve fincanı nişasta 4 yumurta 1/2 tatlı kaşığı tuz

Selanik tatlısı Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Sütü bir tencerede kabarana dek kaynatın. Süt kaynamaya yüz tuttuğunda tuz ve nişasta karışımını çabuk çabuk yedirin. İyice karışınca tekrar ateşe koyun. Karıştırarak nişastalı sütlü boza kıvamına telene kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Unu hamuru yoğuracağınız yere eleyin. Pudra şekerini de unun üzerine eleyin. Ortasını havuz gibi açın ve içine azar azar eritilmiş tereyağını dökerken unu karıştırın. Yağın katılması sona erince karışımı yoğurarak hamur haline getirin. Daha sonra içi iyice yağlanmış tepsiye boşaltın ve bir spatula yardımıyla bir parmak kalınlığında olacak şekilde düzeltin. Tepsiyi orta ısılı fırında üstü pembeleşene dek pişirin. Hamur fırında pişerken soğumuş muhallebiye yumurtaları teker teker ekleyin ve bir çatal yardımıyla karıştırarakyedirin. Sonra fırından çıkan hamurun üzerine boşaltın. Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin. Üstü pembeleşince fırından alın ve kenarda soğumaya bırakın. Şeker ve suyu bir tencerede karıştırıp kaynatın. İnmesine yakın limon suyunu ekleyin ve koyu bir şerbet haline gelince baklava biçiminde dilimlediğiniz tatlının üzerinde gezdirin. Tatlı şerbeti iyice çektikten sonra servis yapabilirisiniz.

  • 14 Kasım 2007
  • Tatlılar
  • Zor
  • Uzun
  • 11.817 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 0 yorum
3.0 1

Alakalı Tarifer

Tel helvası tarifinin yemek fotoğrafı
Tel helvası
14 Kasım 2007

1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzerine bir miktar limon…

0
Çikolatalı Krema Tatlısı tarifinin yemek fotoğrafı
Çikolatalı Krema Tatlısı
14 Kasım 2007

Sütü kaynamaya bırakın. Bir kap içinde şeker, pirinç unu, nişasta ve rende …

0
Revani tarifinin yemek fotoğrafı
Revani
10 Kasım 2010

Yapılışı Şerbetini kaynatın. Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpın. Yoğur…

0
Yassı Kadayıf tarifinin yemek fotoğrafı
Yassı Kadayıf
14 Kasım 2007

Kadayıfların kenarlarını inceden keserek çıkarın. Yumurtaları çırpıp kadayı…

0
Vişneli Helva tarifinin yemek fotoğrafı
Vişneli Helva
06 Nisan 2009

Vişnelerin saplarını ayıklayıp yıkayın, çekirdeklerini çıkartın. (Ya da don…

0
Süt Tatlısı tarifinin yemek fotoğrafı
Süt Tatlısı
14 Kasım 2007

Yumurta, un ve şekeri mixerde çırpın şekeri eriyince yavaşça sütü ekleyin. …

0
Etimekli Pasta tarifinin yemek fotoğrafı
Etimekli Pasta
14 Kasım 2007

Etimeği yapılacak olan tepsiye dizin. Ayrı bir tencerede suyu ve şekeri kay…

4
Crème Brulee tarifinin yemek fotoğrafı
Crème Brulee
14 Kasım 2007

Kremayı, süt ve vanilya ile bir tencerede kaynatın. Baska bir kapta, yumurt…

4
Kakao Soslu Muhallebi tarifinin yemek fotoğrafı
Kakao Soslu Muhallebi
14 Kasım 2007

Sütü bir tencereye alın, içine şekeri katıp ısıtın. Isınınca unları ekleyin…

0
Hindistan Cevizli  Kadayıf tarifinin yemek fotoğrafı
Hindistan Cevizli Kadayıf
14 Kasım 2007

Yumurtaları bir kap içinde çırpın, bir tava içinde de yağı kızdırın. Yassı …

0

Selanik tatlısı tarifi için yapılan yorumlar - 0:

4.836 Tarif Sayısı
77.835.935 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 08 Mart 2021 Pazartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+