Barbunya Pilaki için Malzemeler:
½ kg kuru barbunya, 2adet soğan, 3adet havuç, 1kaşık salça, 1adet küp şeker, 1çaybardağı zeytinyağı, tuz
Barbunya Pilaki Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Barbunyayı geceden ıslatın, ertesi gün haşlayın ve köpüğünü ayırın. Sebzeleri doğrayın. Bir tencere içinde yağı kızdırın ve soğanı kavurun. Ardından havucu katın ve salçayı karıştırın. Şekeri katın. Tuzunu ve suyunu ayarlayarak pişmeye bırakın.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 40.025 gösterim
- 1 yorum
bir cok internet sayfasinda yapilisi ayni fakat konserve olarak tamek veya yurdum tadi cok farkli bir kere sosu daha kalin ve cok lezzetli bir beyaz ekmek yaninda yersiniz ancak burda yazilanlarda bir sey ekksik bence ya salca ( biber / domates ) ??? veya bu sos sadece domatesten kaynatilarak sonra seker ve limon ilave ediliyor , cünki benim evde yapilan yedigim pilakiler hic lezzettime uymuyor konserveyi tercih ediyorum mesala BIM de bile var Yurdum barbunya pilakasi cok lezzetli , aynisni nasil yapabilirim bilen varsa haber versin , bu italyan blognese sosuda öyle yapiliyor 3 kez rafine edilmis salca ilava edilip tüm malzameler ham olarak hafif ateste kaynatiliyor kalin bir sos olusuyor püf noktasida üc kez rafine edilmis domates salcasi malesed türkiyede bulmak zorbizde ki cok taze ve acik renkte salcalar, italyan domates salcasi farkli slm