Mantar Çorbası için Malzemeler:
300gr mantar, 1bardak süt, 2kaşık un, 1adet yumurta, ½ limon, 50gr margarin, 6bardak su, tuz
Mantar Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Mantarları yıkayıp doğrayın. Bir tencere içine alın, 5bardak su ve limon suyu katıp haşlayın. Bir tava içinde yağı eritip unu kavurun rengi dönünce 1bardak soğuk su bir miktar da kaynayan mantar suyundan ekleyin. Bu karışımı yavaşça mantara ilave edin. Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Yumurta ve sütü çırpın bir miktar da pişen çorbanın suyunu karıştırın, bunu da çorbaya ekleyin. 5dk daha kaynattıktan sonra servise sunun.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 4.718 gösterim
- 0 yorum
