Ciğer Kebabı(Antep) için Malzemeler:
1kg karaciğer, 200gr kuyruk, 2adet soğan, 1demet maydanoz, tuz, kırmızıbiber, sumak
Ciğer Kebabı(Antep) Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Etleri minik minik doğrayın. İnce şişlere 5adet ciğer, 1adet kuyruk saplayın. Etleri tamamlayıp, harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Soğanları ince halkalar halinde doğrayın, kıyılmış maydanoz ve baharat ile karıştırarak piyaz hazırlayın. Ciğerleri bu piyazla beraber servis edin.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 51.564 gösterim
- 0 yorum
