Mantarlı Sos için Malzemeler:
300 gr kıyma
1 adet havuç
1 paket mantar
1 diş sarmısak
1 adet iri soğan
4 adet olgun domates
2-3 adet yeşil biber
1 adet kereviz yaprağı
6 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
Mantarlı Sos Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Mantar, biber, havuç, kereviz yaprağı, sarmısak ve soğanı temizleyip,ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı, soğanı ve sarmısağı koyup pembeleştirin. Mantar, havuç, biber, kereviz yaprağı ve kıymayı katın. Kıymanın rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Rendelenmiş domatesleri ve tuzu kavrulmakta olan karışımın üstüne boşaltın. Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin.Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Kisa
- 17.304 gösterim
- 3 yorum
bu orjinal bolonez sos. bolonez sosun esasında havuç rendesi ve kereviz olur. mantar sos değil ismi. ama tarif olarak bolonez sosun birebir en doğru tarifidir bu.
sosunuz tam anlamıyla berbattı biraz daha özen göstermenizi rica ederim
sosunuzu dendim ve bayıldım ailem adına size ve bu sayfayı hazırlayanlara teşekkürler