Zeytinyağlı Enginar Dolması için Malzemeler:
6adet enginar, 4adet soğan, 1bardak pirinç, 1bardak zeytinyağı, 2adet limon, tuz, su
Zeytinyağlı Enginar Dolması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Enginarları limonlu tuzlu suda bekletin. Pirinci yıkayın. Soğanları soyun kızdırdığınız yağda( ½ bardak) kavurun, ardından pirinci karıştırıp bir miktar daha kavurun. Tuzunu ayarlayın, arzu ederseniz baharat katın ve az su katarak pirinci pişirin. Bu harcı süzdüğünüz enginarlara yeterli miktarda doldurun ve geniş bir tencereye dizin. 1bardak su, az yağ ve limon suyu ekleyerek kısık ateşte pişirin. Enginarlar yumuşamalı. Soğuduğu vakit şekillerini bozmadan servise sunun.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 3.552 gösterim
- 0 yorum
