Özbek Pilavı için Malzemeler:
MALZEMESİ :
2 su bardağı pirinç
100 gr. margarin
1 adet küçük boy havuç
1 fincan kuş üzümü
2 fincan şam fıstığı
3 bardak su veya et suyu
Yarım demet dereotu
Özbek Pilavı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Yıkanmış pirinci, margarinle 3 dakika kadar karıştırarak kavurun. Ayrı bir kapta fıstıkları az margarinle iyice pembeleştirin. Şam fıstığı yoksa dolma fıstığı da kullanabilirsiniz. Kavrulan pirince fıstıkları, rendelenmiş havucu, kuş üzümünü, kaynar su veya et suyunu ve tuzunu ilave ederek, önce harlı, 2 dakika sonra kısılmış ateşte, pirinç suyu çekinceye kadar pişirin. Arzu ederseniz, üzerine az miktarda tarçın da serpebilirsiniz. Servis yaparken kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 19.690 gösterim
- 2 yorum
bunda et yok. etsiz özbek pilavı olur mu? Rusya'da geçirdiğim zamanlarda birçok özbek arkadaşım oldu ve özbek pilavını onların elinden tatma şansı yakaladım ancak tekrar söylüyorum etsiz özbek pilavı olmaz :)
bence çok faydalı bir adres. teşekkürler...