Böbrek Sote için Malzemeler:
4adet kuzu böbreği, 3adet patates, 1adet soğan, 2kaşık un, 2kaşık margarin, 1tutam kekik, 1tatlı kaşığı hardal
Böbrek Sote Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patatesleri kızartın. Soğan ve böbrekleri doğrayın. 1kaşık yağı eritin doğranmış böbrekleri kısık ateşte kavurun. Ayrı bir kaba alıp kalan yağa bir kaşık daha ekleyin. Eridiği vakit soğanı kavurun, rengi dönünce unu katıp hızlı karıştırın. Hardalı az miktar sıcak suyla sulandırarak soğana ilave edin. Suyu kaynayınca bir miktar daha su katın, ince bir kıvam olsun. Böbrekleri patateslerle karıştırın üzerlerine de bu karışımı yedirin. Sıcak olarak servise sunun.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Kisa
- 11.597 gösterim
- 0 yorum
