Sebzeli Mercimek Çorbası için Malzemeler:
1bardak kırmızı mercimek, 2adet soğan, 1adet patates, 1adet havuç, 3adet yeşil biber, 3dilim ekmek, 75gr margarin, 1kaşık pirinç, 2lt su, tuz
Sebzeli Mercimek Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Mercimeği yıkayıp ıslatın. Suyu kaynatın.(dilerseniz et suyu da kullanabilirsiniz) Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Bir tencere içinde margarini eritin ve soğanı kavurun. Şişen mercimeği süzüp tencereye aktarın, suyunu ilave edip kaynamaya bırakın. Bu süre de üzerinde oluşan köpüğü ayırın. Ardından havuç, patates, biber ve yıkadığınız pirinci de ekleyin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edin. Tuzunu ayarlayın. Ekmek dilimlerini daha küçük parçalara ayırın, az yağda kızartın. Servise sunarken çorbanızı bu ekmek lokmalarıyla süsleyin.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 3.517 gösterim
- 0 yorum
