Patlıcanlı Meze için Malzemeler:
Patlıcanlı Meze Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları ateşte pişirip kabuklarını soyun, ezin. Sarımsağı ezip, domatesi rendeleyip, dolmalık biberi ince ve yuvarlak olacak şekilde doğrayıp patlıcanın üstüne ilave ediniz. Yağ, tuz, yoğurduyla beraber mixerden geçiriniz. Ayrı bir tabağa alıp servis yapabilirsiniz.