Paşa mantısı için Malzemeler:
Paşa mantısı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Fırın tepsisini yağlayınız. Soğanları rendeleyiniz. Buna çiğ kıymayı, tuz ve karabiberini çok az dereotu ekleyip karıştırınız. Yufkayı serin ve içine harcı döküp; yufkayı dürünüz. Tepsiye tek tek diziniz. 170derecede kızartınız. Yağı eritip üzerine kırmızıbiber dökünüz. Yoğurdu da sarımsaklayınız. Servis yaparken bu karışımları önce yoğurt sonrasında yağ olmak üzere yufkalara dökebilirsiniz.