Mücver

Soğanı ve naneyi doğrayın içine yumurta, un, tuz katıp yağda kızartın. Yoğu…

Pırasaları incecik doğrayın, kızdırdığınız tereyağında kavurun. Rengi dönün…

Önce ıspanakları teflon bir tavada kavurun. Üzerine domatesleri de ekledikt…

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. tereyağını kızdırıp domatesleri bu…

Yumurtaları geniş bir kaba kırın, az yağ dökün, tuz ve biber serperek çırpı…

Maydanozu ve pırasayı kıyın. Domatesin kabuğunu soyup doğrayın. Geniş bir t…

Soğanı una bulayıp kızartıp muhafaza edin. Sosisi margarinle 2-3 dakika kız…

Küçük bir tencerede margarini kızdırıp; mantar, karabiber, maydanoz, defne …

Lahana turşusunu ince olarak kıyın ve fazla tuzunu gidermek için sudan geçi…

Yağları kızdırın, kıyılmış soğanı burada halka doğranmış biber ile beraber …