Mücver

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyun tuzlu suda bekletin. Soğanı halka şeklin…

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve kızdırdığınız tereyağında hafif öldürü…

Tereyağını eritin, pastırmayı ve suyu katıp pişirin. Aralarını çatalla ayır…

Pırasaları boylamasına kesip ince ince doğrayın. Sıvıyağı tavaya koyup pıra…

Bir sahan içinde yağı eritin ve peyniri ekleyin. Karıştırarak fazla eritmed…

Küçük bir kapta tereyağı ile tavuk etini bir dakika kadar kavurun. Bir kişi…

Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğuk suyun içinde 2 dakika bekletin. Da…

. Püf noktası sayfasına baktım aşağıda yazacaklarımı bulamadım, yıllardır …

Kıyma ile soğanı yağda kavurun; üzerine yumurtaları kırıp baharatını ilave …

Yumurtaları haşlayıp soyun ve enine bölüp sarılarını çıkarın. Balıkları ise…