Un Helvası

Küçük bir tepsiyi yağlayıp, unlayın, fıstıkları tepsiye dizin ve diğer ma…

Bir tencere içine şekeri koyun, saleple karıştırın. Karıştıra karıştıra süt…

Önce tozşekerle birlikte sütü ısıtın, içindeki şeker eriyince, gülsuyunu ka…

Kayısıyı akşamdan ıslatınız. Sonra bu kayısıları 2 bardak su ve şekerle kay…

Bademleri kaynayan suyun içinde biraz beklettikten sonra soyun. Toz şekere …

Güllaç yapraklarını süt (içinde gülsuyu bulunsun) ile tek tek ıslatın. Aral…

Pirinçler yıkanarak tencereye alınır. Üzerini geçecek kadar su konur ve iyi…

Un dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave ediyoruz …

Kabağı dilimleyip, kabuğunu bıçakla soyun. Çekirdeklerini çıkarın. Çelik ve…

Tereyağı mikserle köpük durumuna gelinceye kadar çırpılır. Sonra sırasıyla …