Mantarlı Bonfile Sote

Eti yıkayın ve tuz karabiber ile ovun. Tencereye koyun üzerine limonları sı…

Soğanı, mantarı, havuçları, eti bir tencereye koyun. Et suyunu ve baharatı …

Kuzu etini ince dilimler halinde doğrayıp, derince bir kaba yerleştirin. Ha…

Sebzeleri ve eti doğrayın. Eti, baharat katıp kavurun. Sebzeleri ilave edin…

Etleri siniri alınmış ve dövülmüş olarak alın, unları ayrı kaplara alın; ga…

Akşamdan nohudu ıslatmış olun, ertesi gün bol suda haşlayıp suyunu süzün. Ü…

Tuz ve karabiberlediğiniz biftekleri hafif kızartın ve tavadan çıkararak be…

Biftekler dışındaki tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak sos hazırlayın v…

Sebzeleri doğrayın, patlıcanı tuzlu suda bekletin. Eti yağlı aldıysanız tek…

Yayvan bir tavada margarini eritip bütün olarak aldığınız koyun budunu çift…