İncik Güveç

Eti yıkayıp kurulayın; üzerine tuz biber serpin. Patatesleri ve soğanları d…

Sinirleri temizlenmiş bonfile eti zeytinyağıyla yağlayın. Tam ortasından şi…

Bonfileye yağ, tuz ve karabiber sürüp ortasından yarın. Peyniri rendeleyin …

Etleri çelik bir tencerede kızartıp başka bir kaba alın, aynı tencerede doğ…

Soğan ve kırmızı biberler küçültülüp doğrayıcıdan geçirilir. Üstüne bahara…

Pilici tencereye alın. Üzerine suyunu ekleyin. Soyulmuş 1 bütün soğan, defn…

Tereyağında taze soğanlar çevrilir ve kuzu incikler çevire çevire kızartılı…

Öncelikle patlıcanları ateşte közleyip, kabuklarını soyunuz. Ardından ince …

Eti kol ya da döş kısmından almış olun, onu da bol suda iyice yumuşayana ka…

Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın ve ayrı kaplara koyun. Galeta unu…