Karnabahar Salatası

Biberlerin çekirdeklerini ayıklayın. Peynir, kereviz, soğan, maydanoz, fınd…

Pirinci, kırmızı, yeşil biber ve zeytinleri büyük bir kapta karıştırın. İçi…

Pirinci yıkayıp suyunu süzün; az tuz katıp derin bir tencere içinde haşlayı…

Kabakları ayıklayın, yıkayın ve rendeleyin. Yoğurt, nane, tuz, sarımısak, d…

Macar salamı ince ince doğranıyor, sonra geniş bir kaba konuluyor ardından …

Temizlenip, bıyıkları alınmış midyeleri, iyice yıkayıp, süzün. Çukur bir te…

Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Salça eklenir ve ezili…

Tavuğu haşlayıp didikleyin, turşuları minik minik doğrayıp ekleyin. Sarmısa…

Pirinci yıkayıp bol su ile kaynatarak 20 dakika haşlayın. Soğuk su ile soğu…

Büyük bir kase içinde doğranmış meyveleri ve haşlanmış pirinci karıştırın. …