Brezilya Usulü Pilav için Malzemeler:
Brezilya Usulü Pilav Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pirinci bir tencereye koyun, etsuyu ve tuz ilave edip kaynatın. Ağzını kapatıp 200 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika bırakın. Pirinç etsuyunu çekmeli. Bu arada soğanları ve soyulmuş sarımsakları ince ince kıyıp dört çorbakaşığı zeytinyağında öldürün. Kaynar suda birkaç dakika beklettiğiniz domatesleri soyun, ikiye doğrayıp çekirdekli kısmını temzleyip, çıkarın, şeritler halinde doğrayın. Domatesleri pirince ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Bu arada karidesleri iki çorbakaşığı zeytinyağında çevirin. Bir kapta, çatal yardımıyla pirinçleri ayırın ve ceviz büyüklüğünde tereyağı veya margarini katın. Karidesleri, domatesleri ve bir kepçe etsuyuyla karıştırdığınız salçayı ekleyin. Karışıma acı toz kırmızı biber ilave edip karıştırın. Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağlayın, pirinci koyun. Üstüne kuşbaşı iriliğinde biraz tereyağı veya margarin koyun. Kıyılmış maydanozu serptikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 8 dakika kadar pişirin. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 30.356 gösterim
- 3 yorum
ilk defa girdim ve hemen görüslerimi belirtmek istedim.Cünkü uzun zamandir böyle bir site ariyordum .Bu kadar ince düsünulmus ve gerekli bir is yaptiginiz icin tebrikler...
Çok malzeme gerekiyor ama yaptıgına deyiyor.Yemedim ama güzel görünüyor.Herkese afiyet olsun.
Pilav harika ,ancak karidesin yerini tutacak başka şeyler tavsiye edebilirseniz çocuklarım bu pilavdan daha çok yiyebilir.