Tereyağlı Fırın Patlıcan için Malzemeler:
2adet bostan patlıcan, 200gr rendelenmiş kaşar, 3adet yumurta, 2adet domates, sıvıyağ, 2diş sarımsak, yoğurt, tuz
Tereyağlı Fırın Patlıcan Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına; domatesleri ise küp küp doğrayın. (patlıcanı tuzlu suya yatırın)Domatesi yağda kızartın. Patlıcanı da kızartın. Bir kase içine yumurtaları kırın kaşar peyniri ve baharatla çırpın. Kızaran patlıcanları n yarısını fırın tepsisine dizin yumurtalı karışımı dökün kalan patlıcanı üstlerine serin. Domatesli sosu gezdirip 170 derecede 10dk pişirin. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın servis tabağına yaydığınız patlıcanların çevresini süsleyin.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 5.229 gösterim
- 0 yorum
