Lor Peynirli Meze

Soğan ve kıymayı kavurun üste rendelenmiş havucu ekleyin. Kıyılmış maydanoz…

Maydanozun saplarını ayırın, yıkayın, süzün. Sıvı yağı bir tavada ısıtın, i…

Domateslerin tepesini kesiniz ve içlerini bir kaşık veya kabak oyacağı ile …

Malzemenin hepsini rondoda çekip köfte şeklini verdikten sonra fritözde kız…

Ayıkladığınız fasulyeleri haşladıktan sonra bir kap içine alın: tuz, karabi…

Bayat ekmekleri ıslatıp mümkün olduğu kadar elinizle ufalayın. Sarımsakla…

Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve mümkün ol…

Patatesler küçük küpler halinde doğranarak kızartılır. Başka bir kapta ,hal…

Burgu makarnayı haşladıktan sonra soğuk suda bekletin. Dilediğiniz kadar do…

Patlıcanları alacalı soyarak küp küp doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Süzdü…