İmambayıldı için Malzemeler:
5adet patlıcan
3adet soğan
3adet domates
4diş sarımsak
1bardak zeytinyağı
1demet maydanoz
tuz
İmambayıldı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları dip kısmını ayırmadan uzunlamasına ortadan yarın ve yağda çevirerek kızartın. Soğanları ve domatesleri doğrayın; maydanozu, sarımsağı kıyın. ½ bardak zeytinyağında soğanları ve sarımsağı kavurun. Domatesi ve maydanozu karıştırın. Baharat ekleyip ocaktan alın. Bu karışımı patlıcanlardaki boşluğa doldurun. Düz bir tencereye dizin; üzerine kalan yağı gezdirin patlıcanları örtmeyecek kadar da su ilave ederek orta ateşte pişirin. Soğuduğunda servis edin.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 5.727 gösterim
- 0 yorum
