Fırında Patlıcan için Malzemeler:
4adet patlıcan
2adet soğan
2adet domates
4adet sivribiber
200gr kıyma
1kaşık tereyağı
1kaşık un
1adet kesme şeker
tuz
Fırında Patlıcan Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyun ve dilimleyin, az tuzlu suda haşlayın. Ardından suyunu süzün. Soğanı kıyın, domates ve biberi doğrayarak hazır edin. Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun, biberi ve domatesi ekleyip pişirin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin, unu katıp kavurun. Suyu süzülen patlıcanları fırın kabına alın, üzerine de unlu karışımı yayın. Pişen kıymalı karışımı da yayın ve tuzu şekeri ekleyip 170derecede 15dk pişirin.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Kisa
- 8.146 gösterim
- 0 yorum
