Kıymalı Havuç

Bezelyeyi bol su içinde yumuşayana kadar haşlayıp süzün. Yağı bir tavada er…

Marullar çok ince bir şekilde doğranır bir kaba konulup üzerine az miktarda…

Domateslerin tepesini kesiniz ve içlerini bir kaşık veya kabak oyacağı ile …

Yumurtaları ve diğer sebzeleri doğrayın. Turşuları da doğrayın. Yoğurt ile …

Soğanı yağda kavurun, kuşbaşı doğranmış eti ekleyin. Et de yumuşayınca laha…

Yıkanmış biberleri turşu kavanozuna güzelce yerleştirin. Kabukları soyulmu…

Mercimeği yıkayıp basınçlı bir tencereye alın. Havucu doğrayın yanına katın…

Patlıcan ve biberlerinizi bildiğiniz yöntemle közleyin,kabukları temizleyin…

Ispanağın yaprak kısımlarını haşlayıp süzün; doğrayıp erimiş tereyağı ve tu…

Tahinin tamamı derince bir kaba konur. Sayılan baharatlar ve tuz eklenir. Ö…