Patlıcanlı Pilav için Malzemeler:
2bardak pirinç
2adet patlıcan
1adet soğan
3kaşık margarin
4bardak su
3kaşık çamfıstığı
3kaşık kuşüzümü
sıvıyağ
tuz
Patlıcanlı Pilav Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve tuzlu suda bekletin. Pirinci de tuzlu ılık suda bekletin. Patlıcanları süzüp sıvıyağda kızartın, fazla yağını peçeteye emdirin. Bir tencere içinde de margarinle pirinci, soğanı ve fıstığı kavurun, üzümü katın, suyunu tuzunu ayarlayarak pişirin. Pilav suyunu çekerken kızaran patlıcanları pilava ekleyin. 20dk dinlendirip servise sunun.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 2.825 gösterim
- 0 yorum
