Palamut Haşlama için Malzemeler:
1adet palamut
1adet soğan
1adet havuç
2adet limon
1tutam maydanoz
1bardak beyaz şarap
2bardak su
½ bardak zeytinyağı
tuz
karabiber
Palamut Haşlama Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Balığı temizleyerek ortasından uzunlamasına kesin ve bir tencereye alın. Yanına halka doğradığınız soğan ve havucu ekleyin. Kıyılmış maydanozu karıştırın. Suyunu, tuzunu ayarlayın, şarabı katın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Suyu kaynayınca altını iyice kısın. Pişsin. Yumuşadığında balığın deri kısmını yüzüp beyaz eti servise sunun. Zeytinyağını, limon ve baharat ile çırpın bu sosu balığa ilave edin.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 10.641 gösterim
- 0 yorum
