Dana Eti Yahnisi

Soğanları ortadan ikiye bölerek, uzunlamasına; patatesleri de küp küp doğra…

Piliçleri temizleyip yıkayın ve parçalara ayırın. Soğanları halka şeklinde,…

Yağları bir tencerede kızdırın, kemikli parça eti katarak et suyunu salıp ç…

Eti yıkayıp iri parçalara ayırın ve soğan ile beraber bir tencerede kavurun…

Nohudu geceden ıslatın ve ertesi günü haşlayın. Etleri de ayrı bir tencere …

Bir tencere içinde az yağda eti kavurun, suyunu salıp çeksin. Soğanları hal…

Nohudu akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın. Bir tencere içinde yağları kız…

Soğanları yarımay şeklinde doğrayın, maydanozu, sarımsağı kıyın, havuçları …

Önce tavşan yıkanır ve bir tencere içine konulur. Üstünü örtene kadar sirke…

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın, eti kemikli iri parçalara bölün. Yağl…