Soslu Izgara Tavuk

Pilici dörde bölün, butların açılmaması için bacak kemiklerini hafif yontup…

Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kı…

Mantarları bir süre tuzlu suda bekletip temizleyip çok küçük olmayan diliml…

Tavuğu temizledikten sonra soğan ve havuçla birlikte tuzlu suda haşlayın. H…

Öncelikle bir kapta ketçap, Worcestershire sos, soğan, şeker ve limon suyun…

Tavuğu yıkayıp kemikleriyle beraber iri parçalara bölün. Soğanları rendeley…

Tavuk etlerini kus başı kesip tereyağında toz kırmızı biber ile rengi değiş…

Dövülmüş piliç göğsünün içine rendelenmiş kaşar,inçe doğranmış domates,mant…

Tavuğu tuz ve biberle ovun. Yağı kalın dipli bir tavada kızdırıp, tavuğu e…

Hindiyi yıkayıp kurulayın, her tarafını yağlayın. Tekrardan yağlanmış yağlı…