Fransız Usulü Piliç için Malzemeler:
Fransız Usulü Piliç Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pilici yıkayıp parçalara ayırın ve unlayıp yağda kızartın. Et yumuşayınca mantarı ekleyin pişsinler. Kıvamı geldiği vakit servis tabağına alın; kullandığınız tencereye şarabı ve et suyunu katıp kaynatın. Bu sosu da etlerin üzerine gezdirip sıcak olarak servis edin.