AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
148.936
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.300
Pırasa Böreği
1
36.147
Pirinçli soğan dolması
2
30.987
Çikolatalı Kurabiye
1
15.375
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Tavuk Yemekleri Tarifleri » Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu fotoğrafı

Çerkez Tavuğu için Malzemeler:

1 adet tavuk 2 çorba kaşığı sıvı yağ 5 ince dilim ekmek (bayat) 3 su bardağı ceviz içi 8 diş sarmısak 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz yarım tatlı kaşığı kırmızı biber

Çerkez Tavuğu Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Ditilmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi ekleyerek eriyene kadar ısıtın. Hazırladığınız yağı tavuğun üzerine dökerek servis yapın. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Tavuk Yemekleri
  • CokZor
  • Uzun
  • 178.744 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 17 yorum
2.0 17

Alakalı Tarifer

Tavuk Kroket tarifinin yemek fotoğrafı
Tavuk Kroket
25 Mart 2009

Haşlanmış tavuk göğsünü doğrayıcıdan geçirin ve bir kap içine boşaltın. Üze…

0
Özel Fransız Tavuğu tarifinin yemek fotoğrafı
Özel Fransız Tavuğu
30 Ekim 2011

Tavuk parçalarını tuz ve biberle ovup, bir kenara bırakınız. Bir güveçte,…

0
Soslu Hindi İskender tarifinin yemek fotoğrafı
Soslu Hindi İskender
14 Kasım 2007

Biberleri ve soğanı ince ince kesip sıvı yağda 1 kaşık salça ile beraber pe…

0
Kağıtta Piliç tarifinin yemek fotoğrafı
Kağıtta Piliç
26 Mart 2009

Piliçleri temizleyin, yıkayıp tuz ve limon ile ovun. İki adet yağlı kağıdı …

0
Hint Usulü Tavuk Sote tarifinin yemek fotoğrafı
Hint Usulü Tavuk Sote
14 Kasım 2007

Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin. Daha sonra…

0
FIRINDA TAVUK KANAT tarifinin yemek fotoğrafı
FIRINDA TAVUK KANAT
13 Eylül 2011

kanatları yıkadıktan sonra geniş bir kaba dizelim.. diğer tarafta süt zeyti…

0
Kabak püreli tavuk tarifinin yemek fotoğrafı
Kabak püreli tavuk
14 Kasım 2007

Kabakları temizleyin ve 4 parçaya bölün. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haş…

1
Hardalli tavuk tarifinin yemek fotoğrafı
Hardalli tavuk
14 Kasım 2007

1.Tavuk filetolarının her iki tarafına hardalı sürün 2.Galeta ununa ba…

3
Leziz Tavuk tarifinin yemek fotoğrafı
Leziz Tavuk
14 Kasım 2007

Soğan ikiye bölünür sarmısakla beraber sızma yağda çok az çevrilir sonra ta…

4
Piliç sote nantez tarifinin yemek fotoğrafı
Piliç sote nantez
14 Kasım 2007

Soğanları soyarak temizleyin. Mantarları dörde bölün. Pilici dörde bölüp bo…

0

Çerkez Tavuğu tarifi için yapılan yorumlar - 17:

  • esra12 Haziran 2013

    tarif gayet de doğru. cevizsiz çerkez tavuğu mu olur arkadaşlar? adı başka bişi olan başka bir tarif yaratın ama geleneksel tadlarımızı değiştirmeye kalkmayın :\

  • NİMET01 Temmuz 2010

    Afadersiniz ama bu çerkez tavuğu değil.Sadece değişik bir tat olabilir...(bir ara size gerçek çerçez tavuğunun tarifini göndereceğim,iyi günler...

  • Alican04 Şubat 2009

    Ceviz iyi de sarımsağı biraz azaltsak daha iyi olmaz mı?

  • fırat02 Ağustos 2008

    cevizi gercekten çıkartmak lazım. nasıl olurda hic bir tarife gitmeyen su ceviz hala sofralara girer anlayamıyorum. kuru yemis iste. oylece yesek ne olur ki.

  • duygu08 Temmuz 2007

    sarımsaksız ve cevizsiz olmazmı eşim pek arası yok öneriniz varmı

  • ozlem01 Mart 2007

    hıc guzel bı tarıf degıl yapmadımda zaten

  • seyhan10 Kasım 2006

    ben otuz yıllık çerkez kızıyım annem çerkez yemeklerinde usta.ama böyle tuhaf bir yemek ne gördüm nede yedim.

  • Ercan02 Şubat 2006

    Benim çerkez tavuğunda eksik olarak gördüğüm bazı önerilerim var. 1. Tavukların üzerine dökmek için hazırladığımız bulamacın içine mutlaka kişniş konulmalıdır. Bu bulamaç boza kıvamından biraz daha ince olmalıdır. Bulamaç (sos) için kullanılacak ekmek içinin robotta çekilerek kullanılmasını öneririrm. Ayrıca tavuk etlerinin hazırlanmasında derisi kullanılmamalıdır. Tavuk etlerinin üzerine bulamacı dökmeden önce tavuklar, biraz kararbiber + kişniş +tatlı toz biber ile tavuklar hafifce ovulmalıdır.(ezmiyecek şekilde) Bulamaç döküldükten sonra 1 gün bekletilen çerkes tavuğu üzerine yarım fincan sızma veya natürel zeytinyağı içinde karıştırılan tatlı toz biber dökülmelidir. ( NOT eskiden cevizin yağı çıkartılarak üzerine dökülürdü. Şimdişerde kimse bu zahmetli işi yapmıyor. Ben ce de pek gerekli değil). Bir öneride tuz yerine mümkün olduğu hallerde sebzeli çeşnilerin kullanılmasını tavsiye ederim. Saygılarımla, Ercan Ünalan

  • fırat06 Nisan 2005

    o kötü rezil diyen arkadaşlara ağzı tadlarının olmadığını belirtmek isterim ben çerkez olarak bunun nasıl yapıldığını bilir kişiyle yapsınlar çerkez tavuğu soğuk yenilir ve mısır unuyla yapılan arkadaşa bir lafım var şipsi ile çerkez tevuğunu karıştırmıyalım

  • AYHAN18 Şubat 2004

    biraz kisa yoldan ve basitlesmis bir tarif.yinede el becerine guveniyorsan dahada lezzet katabilirsin

4.836 Tarif Sayısı
77.668.941 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 20 Ocak 2021 Çarşamba
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+