AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
148.945
Beşamel Soslu Ispanak
1
98.304
Pırasa Böreği
1
36.153
Pirinçli soğan dolması
2
30.992
Çikolatalı Kurabiye
1
15.379
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Tavuk Yemekleri Tarifleri » Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu

Çerkez Tavuğu fotoğrafı

Çerkez Tavuğu için Malzemeler:

1 adet tavuk 2 çorba kaşığı sıvı yağ 5 ince dilim ekmek (bayat) 3 su bardağı ceviz içi 8 diş sarmısak 3 su bardağı su 1 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz yarım tatlı kaşığı kırmızı biber

Çerkez Tavuğu Yemek Tarifi Hazırlanışı:

Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestirin. Sarımsak, ekmek içi ve cevizi küçük küçük doğrayarak, 3 su bardağı tavuk suyu ve karabiberle karıstırın. Ditilmiş tavuk etinin üzerini bu karışımla kaplayın.Yağın içine kırmızı biberi ekleyerek eriyene kadar ısıtın. Hazırladığınız yağı tavuğun üzerine dökerek servis yapın. AFIYET OLSUN!

  • 14 Kasım 2007
  • Tavuk Yemekleri
  • CokZor
  • Uzun
  • 178.747 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 17 yorum
2.0 17

Alakalı Tarifer

Özel Soslu Tavuk Kanadı tarifinin yemek fotoğrafı
Özel Soslu Tavuk Kanadı
14 Kasım 2007

Derin bir kapta yoğurt, süt, halka şeklinde kesilmiş soğanlar, kıyılmış sar…

0
Baharatlı Tavuk But tarifinin yemek fotoğrafı
Baharatlı Tavuk But
24 Mart 2009

Soğanı küçük küçük doğrayın; domates ve sarımsağı rendeleyin. Domatesi zeyt…

2
Yufkalı Tavuk tarifinin yemek fotoğrafı
Yufkalı Tavuk
14 Kasım 2007

Tavuk haşlanır ve ılınmaya bırakılır. Derisi soyulduktan sonra ufak ufak pa…

0
Tavuklu Kabak Ograteni tarifinin yemek fotoğrafı
Tavuklu Kabak Ograteni
14 Kasım 2007

Kabakları kazıyıp uçlarından kesin ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Çek…

0
Hindi Kızartması–2 tarifinin yemek fotoğrafı
Hindi Kızartması–2
14 Kasım 2007

Hindiyi temizleyin tuzlayın bir kap içinde 3kaşık yağda kısık ateşle kapağı…

0
Hint Usulü Tavuk Sote tarifinin yemek fotoğrafı
Hint Usulü Tavuk Sote
14 Kasım 2007

Soğan ve sarımsakları tencereye doğradıktan sonra yağda çevirin. Daha sonra…

0
Piliç Sarma tarifinin yemek fotoğrafı
Piliç Sarma
14 Kasım 2007

Piliç göğsünü ortadan ikiye bölüp, her parçayı bir naylon folyo arasına ye…

0
Hindi tarifinin yemek fotoğrafı
Hindi
20 Mart 2009

Soğanlardan bir tanesini rendeleyin. Üzerine karabiber, tuz ve limon kabuğu…

0
Tavuklu Mantar Sote tarifinin yemek fotoğrafı
Tavuklu Mantar Sote
12 Mayıs 2011

Mantarları bir süre tuzlu suda bekletip temizleyip çok küçük olmayan diliml…

0
Piliç sote andaluz tarifinin yemek fotoğrafı
Piliç sote andaluz
14 Kasım 2007

Pilici 8 parçaya bölün, dibi düz bir tencereye sıvı yağı koyup kızdırın pil…

0

Çerkez Tavuğu tarifi için yapılan yorumlar - 17:

  • esra12 Haziran 2013

    tarif gayet de doğru. cevizsiz çerkez tavuğu mu olur arkadaşlar? adı başka bişi olan başka bir tarif yaratın ama geleneksel tadlarımızı değiştirmeye kalkmayın :\

  • NİMET01 Temmuz 2010

    Afadersiniz ama bu çerkez tavuğu değil.Sadece değişik bir tat olabilir...(bir ara size gerçek çerçez tavuğunun tarifini göndereceğim,iyi günler...

  • Alican04 Şubat 2009

    Ceviz iyi de sarımsağı biraz azaltsak daha iyi olmaz mı?

  • fırat02 Ağustos 2008

    cevizi gercekten çıkartmak lazım. nasıl olurda hic bir tarife gitmeyen su ceviz hala sofralara girer anlayamıyorum. kuru yemis iste. oylece yesek ne olur ki.

  • duygu08 Temmuz 2007

    sarımsaksız ve cevizsiz olmazmı eşim pek arası yok öneriniz varmı

  • ozlem01 Mart 2007

    hıc guzel bı tarıf degıl yapmadımda zaten

  • seyhan10 Kasım 2006

    ben otuz yıllık çerkez kızıyım annem çerkez yemeklerinde usta.ama böyle tuhaf bir yemek ne gördüm nede yedim.

  • Ercan02 Şubat 2006

    Benim çerkez tavuğunda eksik olarak gördüğüm bazı önerilerim var. 1. Tavukların üzerine dökmek için hazırladığımız bulamacın içine mutlaka kişniş konulmalıdır. Bu bulamaç boza kıvamından biraz daha ince olmalıdır. Bulamaç (sos) için kullanılacak ekmek içinin robotta çekilerek kullanılmasını öneririrm. Ayrıca tavuk etlerinin hazırlanmasında derisi kullanılmamalıdır. Tavuk etlerinin üzerine bulamacı dökmeden önce tavuklar, biraz kararbiber + kişniş +tatlı toz biber ile tavuklar hafifce ovulmalıdır.(ezmiyecek şekilde) Bulamaç döküldükten sonra 1 gün bekletilen çerkes tavuğu üzerine yarım fincan sızma veya natürel zeytinyağı içinde karıştırılan tatlı toz biber dökülmelidir. ( NOT eskiden cevizin yağı çıkartılarak üzerine dökülürdü. Şimdişerde kimse bu zahmetli işi yapmıyor. Ben ce de pek gerekli değil). Bir öneride tuz yerine mümkün olduğu hallerde sebzeli çeşnilerin kullanılmasını tavsiye ederim. Saygılarımla, Ercan Ünalan

  • fırat06 Nisan 2005

    o kötü rezil diyen arkadaşlara ağzı tadlarının olmadığını belirtmek isterim ben çerkez olarak bunun nasıl yapıldığını bilir kişiyle yapsınlar çerkez tavuğu soğuk yenilir ve mısır unuyla yapılan arkadaşa bir lafım var şipsi ile çerkez tevuğunu karıştırmıyalım

  • AYHAN18 Şubat 2004

    biraz kisa yoldan ve basitlesmis bir tarif.yinede el becerine guveniyorsan dahada lezzet katabilirsin

4.836 Tarif Sayısı
77.669.660 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.706 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 20 Ocak 2021 Çarşamba
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+