Izgara Köfte

Kıymayı az suyla pişiriniz ve suyunu süzünüz. Bastırırsanız suyu iyice çıka…

Kıymayı bir kaba alın; yumurta, kıyılmış maydanoz, rende soğan, ıslatılmış …

Önce bir tencereye pirinç, süt, un ve tuzu ekleyip koyulaşana kadar kaynatı…

Kırmızı mercimekleri haşladıktan, sonra tepsiye konan bulgurun üzerine suyu…

Kıymayı bir kap içine alın; içine rendelenmiş soğan, yumurta ve baharat kat…

Kıymayı bir kaba alın içine soğanı, yumurtayı, ıslatıp sıktığınız ekmeği, k…

Pirinci tuzlu suda haşlayın, iyice süzün. Yumurta ve peynirle karıştırın. S…

Pırasaları ince ince kıyın. Kıymayı bir kaba alın; rende soğan, pırasa ve e…

Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişm…

Soğanı rendeleyin, pirinci haşlayın, hepsini kıymayla karıştırın. Maydanozu…