Patlıcan Tava için Malzemeler:
Patlıcan Tava Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin; zeytinyağıyla kızartın. Dolmalık biberleri halka şeklinde doğrayın onları da kızartıp patlıcanlar ile bir kapta birleştirin. Üzerlerine yoğurt dökün. Domatesi rendeleyin, kırmızı dolmalık biber ile birlikte sote edip yoğurdun üzerine yayın.