Kaşarlı Köfte için Malzemeler:
500 gr. koyun ve dana karışımı kıyma
1 adet yumurta
2 küçük dilim bayat ekmek
1 baş soğan
150 gr. kaşar peyniri
Yeteri kadar kıyılmış maydanoz, tuz, kırmızı biber
4 Kişilik
Kaşarlı Köfte Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Koyun ve dana karışımı 500 gr. kıymaya bir adet soğan rendeleyin. Islatılmış ekmek içini, bir yumurtayı, kıyılmış maydanozu, tuzu ve karabiberi de katarak iyice yoğurun. Yoğururken bir çorba kaşığı su ilave ederseniz köfte daha yumuşak olur. Hazırladığınız köfteleri, her iki taraflarını pembeleştirerek ayçiçek yağında ateşin altını fazla açmadan kızartın. Kızaran köfteleri bir tepsiye dizerek üstlerine küçük parçalar halinde kaşar peyniri koyun. Kızdırılmış fırına sokup, peynirler eriyinceye kadar 10 dakika bekletip, çıkarın, peynirilerin üstüne ince kırmızı biber ekin. Haşlanmış sebze ile servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 73.855 gösterim
- 12 yorum
çokk gzl oluyo bence deneyin
ben köfteleri yoğururken tulum peyniri koysakta çok güzel olacağını düşünüyorum
Ayten hanima katilmak mumkun degil. Bir tarif verilirken, tum malzemelerin miktari ve kac kisilik oldugu belirtilmelidir. Ancak yemegi pisirenin saglik sorunlari var ise suphesiz istedigi degisiklikleri yapar(Kendi sorumlulugunda) Fahrettin Bey hakli..
farkli uluslarin mutfaklarindanda degisik lezzetler iceren tarifler olursa sanirim daha mukemmel olur.Ama yine de her sey kivaminda:)
yemeklerde biber ve tuz miktarı kişilerin sağlığına ve damak tadına göre değişebilir.dolayısıyla tarfteki söyleniş biçimi bence uygundur.
tarıfte belırtılen malzemelerın olceklerını net olarak vermemışsiniz.biber maydanoz miktarı tadı onemli ölçüde etkiler.
HER YEMEK TARİFİNİN YANINDA RESİMLERİNİN DE OLMASI (MÜMKÜNSE)DAHA İYİ OLACAKTIR.TEŞEKKÜR EDERİM.
Ben Yemeklerden anlamam Ama bir Site nasıl yapılır ondan iyi anlarım bu sitenin dizaynı süper herkesi kutluyorum Web hayatınızda başarılar
Köftelerin üzerine patates püresi konulursa daha lezzetli olabilir.
Köfte fırında lezzetli olmaz.En iyisi kömürde yani mangalda olur.ayrıca kaşarla bir yoğrulur.yalnız kaşarı rendelemeyin.minik minik küpler halinde kesilmeli.baharatı az koyun yoksa etin tadını öldürür.ayrıca köftelik eti hayvanın butundan ve kaburga etinden seçilmeli.afiyet olsun