Elmalı - Erikli Beze için Malzemeler:
Beze için
3 yumurta akı
5 çorbakaşığı esmer şeker
5 çorbakaşığı toz şeker
İç için :
yarım kg kırmızı erik
3 kırmızı eima
yarım çaykaşığı tarçın
3 çorbakaşığı esmer şeker
1 su bardağı şekerli su
6 Kişilik
Elmalı - Erikli Beze Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları soyup kabaca dilimleyin. Esmer şeker, tarçın ve şekerli suyla bir kaba koyarak 5 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı bir kaşıkla geniş bir pay kabına dökün. Bezeyi hazırlamak için yumurta aklarını iyice çırpın. Azar azar toz şekeri ilave edin. İyice karıştıktan sonra 2 çorba kaşığı esmer şekeri ekleyin. Karışımı bir kaşık yardımıyla meyveli karışımın üzerini kapayacak şekilde pay kabının üzerine yayın. Kalan esmer şekeri de üzerine boca edin. 200 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirin. Fazla bekletmeden kremayla servis yapın. AFIYET OLSUN !
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Kisa
- 7.256 gösterim
- 1 yorum
Sayfanızdan ziyadesi ile faydalanıyorum.. yanlız bazı yemeklerin isimlerini bilemeyebiliyorum. yemeklerin yanına birde o yemeklerin fotoğraflarını koysanız çok güzel olurdu