Soslu Patlıcan için Malzemeler:
5adet patlıcan
2adet soğan
4adet biber
2adet domates
3adet yumurta
1,5bardak süt
5kaşık un
1tatlı kaşığı kabartma tozu
100gr rende kaşar peyniri
1fincan sıvıyağ, tuz
Soslu Patlıcan Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda bekletin. Diğer sebzeleri de doğrayın. Patlıcanların suyunu iyice süzüp az yağda kızartın. Ayrı bir kapta soğanı kavurun; sırayla biberi ve domatesi karıştırarak pişirin. Ardından yağlanmış fırın kabına kızaran patlıcanları dizin, üzerine de bu sosu yayın. Yumurtaları bir kapta çırpın, sütü, unu ve kabartma tozunu karıştırın. Bu sosu da patlıcanların üzerine gezdirin ve rende kaşar peynirini serpin. 200derecede malzemeler kızarana kara pişirin.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 3.964 gösterim
- 0 yorum
