Tarhana Çorbası

Bir tencerede et suyunu kaynatın, kaynayınca irmiği yavaşça ve karıştırarak…

Bir tencerede yağı eritip unu kavurun. Suyu ilave edin, kaynayana kadar kar…

Domatesleri rendeleyerek bir kapta hazır tutun. Orta boy bir tencere içinde…

Tencerede tavuğu su ile haşlayıp küçük küçük parçalara ayırıyoruz. Tavuğu v…

Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin, …

Bir tencerede pirinci haşlayın. Narların kabuklarını ayıklayın, mikserden g…

Nohudu akşamdan ıslatın, ertesi gün haşlayıp soğuk su ile yıkayın. Kabuklar…

Yeşil mercimeğin üzerine sıcak su döküp 15 dakika bekletin ve sıcak suyun ç…

Domatesler yıkanıp, temizlendikten sonra rendelenir, yağ ile biraz öldürülü…

Domateslerin kabuğunu soyarak doğrayın, yağda kavurun. Suyunu ve tuzunu aya…