Kuzu Kapama için Malzemeler:
1kg kuzu eti
2adet patates
1adet kereviz
2adet havuç
2demet taze soğan
1adet limon
1kaşık un
1adet yumurta
4kaşık sıvıyağ, tuz
Kuzu Kapama Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Eti parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın. Kıydığınız soğanı kızgın yağda az kavurun, diğer sebzeleri ekleyin az örseleyip eti ve yeteri kadar suyu ilave edin. Etin pişmesine yakın patatesleri katın ki ezilmesin. Ayrı bir tavada 1kaşık yağda unu kavurun, rengi dönünce 1kepçe kadar yemeğin suyundan karıştırın; kaynayınca limon ile çırpılmış yumurta sarısını ekleyip altını kapatın. Bu terbiyeyi pişen yemeğe yedirip 1taşım kaynatın, ılındığında servis edin.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Uzun
- 3.895 gösterim
- 0 yorum
