Beğendili Kebap için Malzemeler:
1kg kuşbaşı et
5adet patlıcan
3adet domates
2adet soğan
2adet sivribiber
5kaşık sıvıyağ, tuz
Beğendili Kebap Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Soğan, domatesi doğrayın, 1kaşık yağı bir tencerede kızdırarak eti soğan ile kavurun. Domatesi karıştırıp kısık ateşte pişirin. Patlıcanları alacalı soyup halka şeklinde doğrayın ve tuzlu suda bekletin. Kalan yağda süzdüğünüz patlıcanları kızartıp servis tabağına alın; üzerine de pişen etli karışımı koyun. Kıyılmış biber ile süsleyerek servise sunun.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 14.380 gösterim
- 0 yorum
