Güveç Kebabı için Malzemeler:
500gr kuşbaşı et,
2adet patlıcan,
3adet domates,
2adet soğan,
5adet çarliston biber,
1çay bardağı sıvıyağ, tuz, karabiber, kimyon
Güveç Kebabı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup ortadan 2’ye kesin ve enlemesine 3’e bölüp tuzlu suda bekletin. Be arada diğer sebzeleri doğrayın. Güveç tenceresi içinde et suyunu salıp çekene kadar kavurun, et kavrulunca sebzeleri katın, süzdüğünüz patlıcan dilimlerini üzerine dizerek sıvıyağı gezdirin. Baharat ve tuzu serpin. Tencerenin ağzını alüminyum folyo ile sarıp kısık ateşte pişirin.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 5.124 gösterim
- 0 yorum
