Şark Köftesi için Malzemeler:
300gr kıyma
3adet soğan
1adet yumurta
1bardak ince bulgur
1tutam nane, kımızı pul biber
2kaşık un
Sıvıyağ
Yoğurt
Şark Köftesi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bulguru sıcak su ile ıslatın, şişsin. Kıymayı; un, yumurta, tuz, nane ve şişen bulgurla beraber iyice yoğurun. Minik köfteler yapıp suda haşlayın.(kaynar su içinde) onlar haşlanırken, soğanları piyaz doğrayın ufak bir tavada yağ kızdırıp soğanı kavurun. Kırmızıbiberi serpip altını kapatın. Haşlanan köfteleri servis tabağına alın, üzerine önce yoğurt ardından da sosu dökün.
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 4.658 gösterim
- 0 yorum
