Bayram Yahnisi için Malzemeler:
1 kilo iri kuşbaşı koyun eti
20 adet arpacık soğanı veya 2 baş iri soğan
3 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 demet dereotu
4 Kişilik
Bayram Yahnisi Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Kalın dipli bir tencereye üç çorba kaşığı margarinle beraber iri kuşbaşı etleri koyun. Et suyunu salıverip tekrar çekinceye kadar arada bir karıştırmak suretiyle ortadan daha az hararette pişmeye bırakın. Et suyunu çekince ayıklanmış 20 adet arpacık soğanı veya çentilmiş iki baş soğanı ete katarak soğanlar pembeleşinceye kadar çevirin. Pul biberi ve bir bardak sıcak suyu ilave ederek, etler yumuşacık oluncaya kadar, arada yarım bardak su ve ateşten indirmenize 10 dakika kala da tuzunu ilave edip, ateşten çekin. Servis yaparken üzerine ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz. Etin yanında kızarmış patates veya haşlanmış patates verebilirsiniz. AFİYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 55.589 gösterim
- 5 yorum
niye ki?
allahbu yemek tarif çilerine akıl ver
Tarifinizi denedim,guzel oldu.
Bayram yahnisine bir çorba kaşığı sirke ve 1-2 diş sarmısak eklemeyi de bir deneyin... pek hoş oluyor:)
şu anda diyetteyim malesef yiyemiyorum lütfen diyet yemek tarifi verin.