Kadın Budu Köfte

Ekmeği süt ile ıslatın, taze soğanı temizleyip kıyın. Karıştırma kabı içind…

Hazırlanışı •Tüm malzemeler bir kaba doğranarak tuz zeytinyağ ve toz kırmı…

Bulgur ılık suda ıslatılır, bir müddet bekletilir daha sonra üzerine un ve …

Mercimeği guzelce yikayip uzerini gecene kadar su ekleyip pişirelim guzelce…

Kıymanın yarısını kavurun, ayrı bir kapta diğer yarısıyla birleştirin. Rend…

Küçük bir tavada yağı hafif ateşte kızdırılır. İçine soğan, yeşil biber ve …

Bulgur ve irmiği bir tepsi içinde harmanlayıp, hafifçe ıslatın, salça ve tu…

Kıymayı bir kaba alın, ekmek içi, yumurta sarısı ve baharat ile yoğurup şek…

Patatesleri rendeleyip un ve yumurta ile birlikte yoğurup bir hamur elde ed…

Balıkları haşlayıp didikleyerek bir büyük bir kâse içine alınız. Patat…