Fırında Barbunya için Malzemeler:
Fırında Barbunya Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Barbunyayı akşamdan ıslatıp ertesi gün bol suda haşlayın. Üzerinde biriken köpüğü ayırırsınız ardından süzüp fırın kabına aktarın. Soğanları çok ince piyazlık doğrayıp kaba katın ve karıştırın. Salçayı sulandırıp üzerinde gezdirin, suyunu ayarlayın. Dilimlenmiş sosisleri ilave edin ve baharatı serpin, sirkeyi de karıştırarak 160-170dereceli fırında 1saat pişirin. Sıcak olarak servis edin.