Fırında Patlıcan için Malzemeler:
2adet patlıcan
200gr kıyma
1kaşık tereyağı
1kaşık un
1adet domates
2adet sivribiber
1adet soğan
1çay kaşığı şeker
kırmızıbiber
tuz
Fırında Patlıcan Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları soyup yuvarlak dilimleyin ve tuzlu suda haşlayın. Kıymayı az yağda kavurun. Kullanacağınız fırın kabını az yağlayıp süzdüğünüz patlıcan ve kıymayı aktarın. Tereyağını eritip unu karıştırın, fazla kavurmadan ocaktan alıp patlıcanların üzerine yayın. Dilimlenmiş domates, biber ve soğanı üzerlerine dizin, şekeri serpin. Arzu ederseniz rendelenmiş kaşa peyniri de serpebilirsiniz. (üzerine kırmızıbiber ile) 160derecede 5-10dk pişirip sıcak olarak servis edin.
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Normal
- 6.282 gösterim
- 0 yorum
