Domatesli Pilav için Malzemeler:
3 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı pirinç
2 domates
3 bardak su
tuz
Domatesli Pilav Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Pirinçleri ayıklayıp bir tepsiye koyun, üzerlerinde ılık su gezdirin. Bir çorba kaşığı tuz serpin, ununu salıncaya, şişinceye kadar dinlenmeye bırakın. Su soğuyuncaya kadar geçen sürede yağı eritip rende domatesi pişirin. Domates yoksa, salça da kullanabilirsiniz. Tuzunu ve suyunu koyup kaynatın bu arada pirinci bol suyla, yıkayıp süzün ve kaynayan suya katın, biraz karıştırın. Daha sonra ateşin altını kısın, suyunu çekinceye kadar, dibini tutturmadan pişirin. Bir havlu peçete geçirdğiniz tencere kapağını kapayıp çok kısık ateşte 2o-25 dakika demlenmeye bırakın. Karıştırıp servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Normal
- Normal
- 22.053 gösterim
- 1 yorum
Domatesi rendeleyince çekirdekleri ayıklanmaz. Çekirdekler pilavın içinde çirkin görünür. Çekirdekli yerlerin atılması tavsiye ederim.